Dessa har en väldigt vuxen smak och blir ett perfekt komplement till godisbordet.
RECEPT
Rökiga cashewdadlar
2 dl cashewnötter
1 krm liquid smoke
1 msk vatten
1 ½ msk pressad citron
1 msk olivolja
2 msk näringsjäst
2 nypor salt
10-20 st medjooldadlar
50-100 g mörk choklad
Flingsalt
Blötlägg cashewnötterna i 8 timmar eller över natten.
Mixa ihop nötter med liquid smoke, vatten, citron, olja, näringsjäst och salt i en matberedare.
Kärna ur dadlarna. Fyll dem med cashewröran.
Smält chokladen och doppa halva dadeln i den. Strö över flingsalt innan chokladen svalnat helt.
! Till detta recept fyllde jag 10 dadlar och använde cashewröran som blev över som en god spread att äta på kex.